TOSKÁNSKÁ VÍNA
Rodinná farma La Pierotta se nachází v srdci Maremmy, toskánském regionu, pouhých 16 km od našeho olivového háje. Vinice je široká 13 hektarů a ročně se zde vyrobí kolem 800 hektolitrů vína. Díky skvělé poloze (mezi kopci a Tyrhénským mořem) a malému vyrobenému množství je kvalita vína mimořádná. Každý typ vína má své specifické vlastnosti a průměrný obsah alkoholu je 13 až 14 %.
Kliknutím na obrázek získáte další informace o vlastnostech jednotlivých vín a párování s jídlem.
SPECIÁLNÍ NABÍDKA: pokud si objednáte celý karton jedné odrůdy vína, platíte pouze za 5 lahví a šestá láhev je ZDARMA.
Bílé Vermentino
Alkohol: 13-14 %.
Degustační poznámky: slámově žlutá intezivní barva. Jemné, intenzivní aroma květin a čerstvého ovoce. Na patře pikantní, s dobrým tělem a pozoruhodnou svěžestí. Vynikající perzistence.
Párování s jídlem: ryby, bílé maso, polévky, předkrmy.
Teplota podávání: 12/14 °C.
Růžové Rosato
Alkohol: 13-14 %.
Degustační poznámky: pochází ze zpracování červených hroznů, které dosáhly pokročilé zralosti, jeho barva je intenzivně růžová. Vůně třešní a čerstvého červeného ovoce. Široká a vytrvalá chuť na patře. Pozoruhodná svěžest mírně zaoblená obsahem alkoholu.
Párování s jídlem: ryby, bílé maso, polévky, předkrmy.
Teplota podávání: 13/14 °C.
Červená Selvaneta
Alkohol: 13-14 %. Degustační poznámky: jasná a intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky.Silná vůně lesních plodů a kořenité, lehce připečené tóny. Dobrá struktura, vyvážené víno.
Párování s jídlem: ideální k červenému masu, zvěřině, kořeněným sýrům. Teplota podávání: 12/14 °C.
Červené Ciliegiolo
Alkohol: 13-14 %. Degustační poznámky: intenzivní rubínově červená barva s fialovými odlesky. Tóny červených plodů a podrostu, střední tříslovina a dobrá perzistence.
Párování s jídlem: ideální s červeným masem, zvěřinou, sýrem. Teplota podávání: 18 °C.
Červený Scarilius
Alkohol: 13-14 %. Degustační poznámky: Intenzivní rubínově červená barva s fialovými odlesky. Koncentrovaná, rozhodná vůně zralých podrostových plodů. Rozhodující pocit v ústech, na patře jemné třísloviny, závěr je vytrvalý. Teplota podávání: 12/14 °C.
Červená Terra Solare
Alkohol: 13-14 %. Degustační poznámky: intenzivní rubínově červená barva s fialovými odlesky. Jedná se o vzácný příklad Syrah vinifikovaného ve své čistotě v oblasti Maremma.
Originální pro balzamikové tóny eukalyptu, orientálního koření, zázvoru a skořice. Vyniká vůní tabáku, lékořice a pomerančového džemu.
Párování s jídlem: ideální k červenému masu, zvěřině, kořeněným sýrům. Teplota podávání: 18 °C.
